Pendant une canicule, l’organisme perd davantage d’eau par la transpiration. Pour éviter la déshydratation, il est recommandé de boire régulièrement, sans attendre d’avoir soif. Mais quelle quantité d’eau faut-il consommer et quelles boissons privilégier pendant les fortes chaleurs ?
Combien d’eau boire lorsqu’il fait très chaud ?
Selon les recommandations de l’Assurance Maladie, boire environ 1,5 à 2 litres d’eau par jour constitue un repère général en période de forte chaleur. Les besoins peuvent toutefois varier selon l’âge, l’activité physique, la température, l’alimentation et l’état de santé. Les personnes âgées ressentent parfois moins la soif : il est donc important de leur proposer régulièrement de l’eau.
En cas de maladie cardiaque, rénale ou de traitement médical particulier, il est préférable de demander conseil à un professionnel de santé avant d’augmenter fortement sa consommation.
Quels sont les signes de déshydratation ?
Une forte soif, une bouche sèche, des urines foncées, une fatigue inhabituelle, des maux de tête ou des vertiges peuvent signaler un manque d’eau. Chez une personne âgée, une confusion, une somnolence ou une faiblesse soudaine doivent également alerter. L’Assurance Maladie détaille les principaux symptômes de la déshydratation et du coup de chaleur.
En cas de malaise important, de troubles de la conscience ou d’impossibilité de boire, il convient de contacter rapidement le 15 ou le 112.
Peut-on boire de l’eau fraîche pendant une canicule ?
Oui. Une eau fraîche ou réfrigérée peut parfaitement être consommée lorsqu’il fait chaud. Les recommandations officielles ne préconisent pas de boire uniquement de l’eau chaude ou tiède. Une boisson excessivement glacée peut toutefois provoquer une gêne digestive, une sensibilité dentaire ou atténuer momentanément la sensation de soif chez certaines personnes.
La meilleure température reste donc celle qui permet de boire facilement et régulièrement, qu’il s’agisse d’une eau fraîche ou à température ambiante.
Que boire pendant les fortes chaleurs ?
L’eau reste la boisson à privilégier. L’eau du robinet peut être consommée normalement lorsqu’elle est déclarée potable et qu’aucune restriction sanitaire locale n’est en vigueur. Il est préférable de limiter :
- l’alcool, qui favorise la déshydratation ;
- les sodas et boissons très sucrées ;
- les boissons énergisantes ;
- les quantités importantes de café ou de boissons caféinées.
Le ministère de la Santé recommande également de manger suffisamment, même lorsque la chaleur réduit l’appétit. Les fruits et légumes riches en eau, comme le melon, la pastèque, le concombre, la tomate ou la pêche, peuvent compléter les apports hydriques.
Peut-on boire trop d’eau ?
Boire une très grande quantité d’eau en peu de temps peut entraîner un déséquilibre du sodium dans le sang. Ce phénomène reste rare, mais il rappelle qu’il est préférable de répartir sa consommation tout au long de la journée plutôt que de boire plusieurs litres d’un seul coup. Les besoins doivent toujours être adaptés à l’activité, à la transpiration et à l’état de santé.
Faciliter l’accès à l’eau pendant la canicule
À la maison, une carafe conservée au réfrigérateur permet de disposer facilement d’une eau fraîche sans laisser couler inutilement le robinet. Dans les entreprises et les lieux collectifs, une fontaine à eau sur réseau facilite l’accès continu à une eau potable fraîche, notamment pendant les périodes de forte chaleur.
L’INRS recommande la mise à disposition d’une eau fraîche et potable pour les salariés exposés à la chaleur. L’installation et l’entretien des équipements doivent également respecter les principales règles sanitaires applicables aux fontaines à eau. Pendant une canicule, l’essentiel reste donc de boire régulièrement, sans attendre la soif, et d’adapter sa consommation à ses besoins.
