La fontaine à eau équipée de bonbonnes
Pour tous les collaborateurs et visiteurs qui souhaitent se désaltérer avec de l'eau de source fraîche, tempérée ou même chaude, la fontaine à bonbonne est la solution idéale. Grâce à son accès facile, son utilisation très simple, et sa praticité inégalée, elle se veut particulièrement accessible.
Selon les acteurs du marché œuvrant sur le territoire Français, il y a 360 000 fontaines implantés, dont 260 000 qui sont dotées de bonbonnes et 100 000 raccordées au réseau.
Raccordement et fonctionnement des fontaines à bonbonnes
La fontaine à bonbonne est un distributeur d’eau qui, branché sur une prise électrique, fonctionne grâce à un robinet sous pression continue. Le système de distribution délivre l’eau directement de la bonbonne au gobelet, au verre ou à la gourde et il existe actuellement deux modèles disponibles :
- le point d'eau sur socle en format freestanding (fontaine sur pied)
- le distributeur table-shop (à poser)
Un point d'eau équipé de bonbonnes peut aussi être équipé de roulettes pour faciliter les déplacements. En cas de réunion par exemple, un collaborateur pourra rapidement déplacer la fontaine placée dans le couloir pour la mettre temporairement dans la salle de réunion.
Le dispositif est alimenté par une bonbonne placée en hauteur, tête en bas, qui distribue de l’eau de source ou de l’eau minérale, fraiche ou tempérée. Certaines fontaines à bonbonne offrent la possibilité de régler la température de l’eau et d’autres modèles proposent même de l’eau gazeuse ou pétillante. Les bonbonnes ont généralement une contenance allant de 5 à 20 litres.
Le choix de la contenance est à estimer en fonction du nombre de salariés et de la fréquence d’utilisation et un lieu de stockage des bonbonnes doit être prévu avant l’installation. Il faut trouver un endroit où les bonbonnes seront placées à l’abri de la lumière directe du soleil et loin des produits chimiques. Pour faciliter le stockage, les fournisseurs proposent des supports de bonbonnes qui permettent de disposer de 3 bonbonnes, rangées verticalement à proximité.
Une installation simple mais une maintenance à prendre en charge
L’installation du distributeur à bonbonne est très accessible et simple à réaliser. Le remplacement des bonbonnes en revanche peut parfois s'avérer être fastidieux pour celui qui doit s'en charger.
⇒ L’installation en bonne et due forme
La mise en place d'une fontaine à bonbonne étant à la portée de tout le monde, décider de faire installer une fontaine à bonbonne plutôt qu’une fontaine à eau sur réseau, c’est choisir la simplicité.
Le branchement à une prise électrique suffit. Elles n’ont pas besoin d’être branchées à une arrivée d’eau, comme les fontaines sur réseau, ce qui facilite fortement le choix de leur emplacement dans les locaux. Il est donc possible de la placer dans pratiquement n'importe quel lieu de passage.
⇒ La contrainte du changement et du remplacement des bonbonnes
La principale contrainte de ce type d'installation est que la bonbonne doit être changée tous les quinze jours par mesure d’hygiène. L’eau doit être consommée rapidement et la bonbonne changée même s’il y reste de l’eau. Vous pouvez aussi choisir de prendre une contenance plus petite pour éviter le gaspillage et pour éviter que le personnel ait à porter une charge trop lourde, tous les employés n’ayant pas forcément la capacité à soulever 20 kg, surtout lors des périodes estivales.
Pour autant, le changement est assez simple à réaliser :
- retirer l’opercule anti-poussière placée sur la partie supérieure de la bonbonne d’eau
- poser la bonbonne, l’embout vers le bas, sur le percuteur et appuyer
- un déclic signale que la bonbonne est correctement installée et que la valve est ouverte
⇒ Respecter un cadre sanitaire strict grâce à un entretien régulier
L’entretien d'une fontaine à bonbonne est très basique. Il n’y a pas de filtres à changer comme sur les fontaines sur réseau. Pour des raisons sanitaires, l'ensemble doit être régulièrement nettoyé et désinfecté pour éviter une accumulation de bactéries. Pour cela, un kit d’entretien est fourni.
Pourquoi choisir une fontaines à bonbonnes ?
Même si le marché des distributeurs d'eau raccordés au réseau de la ville se développe de plus en plus en France, les fontaines à bonbonne sont majoritaires dans les entreprises françaises.
Leur atout majeur est qu'elles peuvent être posées n’importe où, tant que la pièce dispose d’une prise électrique. Elles n’ont donc pas besoin d’être placées près d’une arrivée d’eau, et n’obligent pas à faire des travaux. Leur esthétisme est également souvent apprécié par les utilisateurs car leur aspect transparent est agréable à l’œil et donne un côté accueillant, c’est pourquoi les entreprises choisissent souvent les fontaines à bonbonne pour leurs espaces de réception et d’attente.
Des expériences clients ont démontré que les utilisateurs étaient très sensibles à la qualité de la relation client lors de leur achat. Ils apprécient ainsi avoir un interlocuteur dédié, un suivi personnalisé des consommations, ou un agenda et un cahier des charges précis de l'entretien.
Aussi, la majorité des prestataires de fontaines à bonbonne fournissent des services de haute qualité. Les prestations d’entretien, la livraison des bonbonnes ainsi que l’ajustement des délais de livraison en cas de variation de la consommation, sont des éléments importants pour les clients.
Parfois, le prestataire se déplace dans l’entreprise simplement pour faire une estimation à son client de la durée de vie de son stock, d’où l’importance de la proximité géographique des prestataires.
Les fournisseurs garantissent de consigner et de réutiliser les bonbonnes, et d’optimiser leurs tournées pour limiter les kilomètres parcourus et réduire l’empreinte carbone.
Quel prix pour l'achat ou la location d'une fontaine à bonbonnes ?
Vous pouvez acquérir une fontaine à bonbonne de deux manières. Soit l'achat direct (500 euros HT minimum), soit la location (40 euros par mois). Quelle que soit la solution choisie, il faut savoir que chaque nouvelle bonbonne vous coûtera la somme d'environ 5 euros l'unité.
La location est aujourd’hui la solution privilégiée par les entreprises, entre autre parce qu’elles peuvent adapter leur contrat avec le fournisseur, suivant l’évolution de leurs besoins. De plus, certains fournisseurs proposent des accords commerciaux, par exemple lors de l’acquisition de plusieurs distributeurs, permettant des réductions allant jusqu’à 20%.
Si vous optez pour l'achat d'un distributeur d'eau à bonbonnes rechargeables, vous devrez prendre en charge vous-même l’entretien et la gestion des commandes des bonbonnes.
En cas de location, c’est le fournisseur qui assure les entretiens sanitaires et qui livre les bonbonnes à fréquences régulières, préalablement commandées dans le contrat ou le devis du prestataire.
Des frais cachés à ne pas négliger
La nécessité d'installer une fontaine à eau en entreprise n'est aujourd'hui plus discutable. Les dirigeants savent que leurs collaborateurs doivent boire de l'eau en quantité suffisante pour demeurer concentrés et productifs pendant toute la journée. Il est plus difficile toutefois de parvenir à un consensus en ce qui a trait au choix du type de mécanisme.
Les coûts invisibles des fontaines à bonbonne d'eau rechargeables
Lorsqu'on procède à l'acquisition ou à la location d'une fontaine à bonbonne d'eau, certains frais sont faciles à déceler. Il y a entre autres les coûts reliés au distributeur, à l'alimentation en eau et aux frais de livraison. D'autres, en revanche, plus aisément dissimulables, peuvent avoir un impact défavorable sur les finances de l'entreprise si elle n'y prend garde.
⇒ La gestion de l'approvisionnement : En fonction de la saison, l'évaluation précise du nombre de bouteilles d'eau à commander est une tâche qui peut se révéler ardue, chronophage et improductive, en plus d'occasionner des coûts parfois inattendus.
⇒ L'espace de stockage : Le coût d'un espace d'entreposage alloué aux bouteilles d'eau en plastique, qu'elles soient vides ou pleines, est souvent très élevé et fait grimper le prix de l'immobilier d'une entreprise.
⇒ La confidentialité de l'information : L'accès répété aux locaux d'une entreprise par des étrangers lors de la livraison des bouteilles d'eau risque de porter atteinte à la confidentialité des données et de l'information que l'entreprise possède.
⇒ Les blessures professionnelles : La manipulation de bouteilles d'eau lourdes par les membres du personnel ou le risque de trébuchement dû à un écoulement d'eau sur le sol ou à l'écroulement de bouteilles vides empilées peut entraîner des blessures graves et conséquemment, des arrêts maladies coûteux pour l'entreprise (selon les statistiques, les arrêts maladies coûtent annuellement près de 110 milliards d'euros aux sociétés françaises).
⇒ La contamination bactériologique de l'eau : Le risque que l'eau consommée par les employés via une fontaine à bonbonne d'eau rechargeable comporte des bactéries nuisibles pour leur santé n'est pas à exclure non plus. À l'instar des coûts importants engendrés par les arrêts maladies causés par les blessures professionnelles, tel que vu précédemment, il s'agit-là d'une dépense dont tout chef d'entreprise préférerait ne pas avoir à se soucier.
Le recyclage des bonbonnes
Les fontaines à eau dotées d’une bonbonne permettent de proposer une eau sûre et fraîche aux salariés ou aux clients d’une entreprise et constituent ainsi une solution efficace pour permettre aux utilisateurs de s’hydrater, mais qu’en est-il du recyclage des bonbonnes vides ?
Des bonbonnes réutilisables
L’alimentation de la fontaine à eau autonome est réalisée à l’aide de bonbonnes : lorsqu’une bonbonne est vide, il suffit de la retirer et de mettre en place la suivante. L’opération est simple et peut être effectuée par tous les salariés, mais elle produit à chaque fois une bonbonne vide.
Lorsque le distributeur d'eau est géré par un prestataire, celui-ci collecte les bonbonnes vides à chaque fois qu’il amène de nouvelles bonbonnes. Celles-ci sont ramenées à l’usine d’embouteillage et nettoyées. À l’issue de ces opérations, elles peuvent être utilisées de nouveau :
Seules les bonbonnes défectueuses, par exemple trop anciennes ou abimées, sont sorties du circuit.
De ce fait la consommation effective de bonbonnes est très faible, puisque celles-ci « tournent » régulièrement et peuvent être réutilisées jusqu'à 20 fois : seules les bonbonnes non récupérées (cas normalement très rare) ou non réutilisables sont donc effectivement consommées.
Un recyclage bien géré
Les bonbonnes « sorties du circuit » sont ainsi centralisées, et peuvent donc être directement dirigées vers un centre de tri pour que le plastique qui les compose soit récupéré. Cela permet d’avoir un taux de recyclage de quasiment 100 % : les bonbonnes vont directement du consommateur au prestataire, et du prestataire au recycleur.
Le cycle de gestion des bonbonnes est ainsi naturellement vertueux, puisque tout est conçu pour minimiser l’utilisation initiale de matières premières (grâce à la réutilisation) et maximiser leur recyclage (grâce à sa centralisation).
L’impact environnemental est ainsi minime, et l’utilisation de fontaines à bonbonnes d’eau s’inscrit parfaitement dans une stratégie respectueuse de l’environnement : le taux de recyclage des bouteilles d’eau en plastique (devenues interdites en entreprise), qui sont souvent l’alternative en l’absence de fontaine à eau, est insuffisant (au maximum de 60 %) et leur réutilisation est négligeable, alors qu’au contraire ces deux paramètres sont optimisés avec des bonbonnes à eau.
L’utilisation de bonbonnes pour la distribution d'eau a non seulement un impact environnemental faible en soi, mais contribue également à éviter l’utilisation de bouteilles plastiques qui elles ont un impact ! Les fontaines à bonbonnes sont ainsi un élément de confort pour les utilisateurs tout en étant une solution éco-responsable grâce à la gestion de leur réutilisation et le recyclage.
Eau en bouteille ou du robinet : laquelle choisir ?
Une question de prix
Nous sommes encore nombreux à consommer de l’eau en bouteille au bureau ou chez soi. Pourtant, boire à la bouteille régulièrement peut engendrer un budget annuel assez important.
Selon l’UFC Que Choisir, l’eau du robinet coûte 0,002€ le litre, alors qu’il faut compter 0,20€ pour un litre d’eau de source et 0,40€ pour de l’eau minérale. Les Français dépensent entre 100 et 200 fois plus pour de l’eau en bouteille alors que celle du robinet est potable sur quasiment tout le territoire.
Il faut savoir que le prix de l’eau en bouteille n’est pas synonyme de qualité. Le prix est fixé en fonction des coûts de transport, de la captation de l’eau et de son conditionnement, et surtout des sommes exorbitantes dépensées par la marque en marketing et en publicité.
Préférer une eau pour son goût
Le choix entre bouteille et robinet repose très souvent sur le goût. La plupart des consommateurs de bouteilles trouvent que l’eau du robinet a un goût de chlore et ne font pas confiance à la qualité de l’eau. En plus, ils ont l’avantage de pouvoir régulièrement changer de marque et donc de goût.
Pourtant, l’eau du robinet est aussi pure et saine que l’eau en bouteille. Elle est soumise à une réglementation stricte et respecte les analyses en vigueur fixées par le ministère de la Santé. Il est possible de vérifier sur sa facture ou auprès des services municipaux la qualité de son eau.
Pour enlever ce goût de l’eau du robinet, il suffit de la laisser reposer au réfrigérateur avant de la consommer. Sinon vous pouvez utiliser des carafes filtrantes ou des filtres de robinet pour l’adoucir.
Comme on peut le voir, le choix de l’eau dépend principalement d’éléments subjectifs. Objectivement, nous devrions consommer l’eau du robinet pour son prix et parce que c’est la meilleure solution environnementale.
Les bouteilles en plastique : avantages et inconvénients
Constituées en PET (Polyéthylène Téréphtalate), les bouteilles d’eau connaissent un grand succès en France. Même si elles ont un certain intérêt en termes de qualité de l’eau, elles sont vivement critiquées pour leur impact écologique.
Les bouteilles plastiques et l’environnement
Les Français boivent 145 litres d’eau par an. Cela équivaut à 175 bouteilles achetées chaque seconde, soit 5,5 milliards par an. Parmi ces bouteilles, seulement 60% sont recyclées. La véritable problématique du PET, c’est qu’il génère beaucoup de pollution avec la fabrication du plastique.
Ces 5,5 milliards de bouteilles vendues en France représentent 170 000 tonnes d’emballages plastiques, y compris le film de regroupement et dégagent beaucoup de gaz à effet de serre dus à leur transport jusqu’aux supermarchés.
La seule solution est le recyclage de ces bouteilles, qui peuvent être transformées en nouvelle bouteille, en vêtement ou en oreiller. Sachant qu’une bouteille met 500 ans à se dégrader, les Français doivent davantage trier leur plastique, éviter de les jeter dans l’océan, les rivières ou les forêts, pour diminuer leur impact sur l’environnement.
Le PET et notre santé
L’eau contenue dans les bouteilles est saine et qualitative. Il faut toutefois distinguer l’eau de source et l’eau minérale qui ne se consomment pas de la même manière. L’eau de source, à faible teneur minérale, peut être bue quotidiennement.
A l’inverse, l’eau minérale qui apporte du magnésium, du calcium et du bicarbonate doit être consommée comme cure (contre la fatigue ou en cas de carence) quelques jours seulement.
Il faut rappeler également que l’eau en bouteille est bonne si elle est conservée correctement. D’un point de vue sanitaire, l’eau entreposée à la lumière ou dans des endroits chauds peut être contaminée par la composition du plastique.
L'eau de source et l'eau minérale
L’eau de source et l’eau minérale naturelle présentent des similarités. Elles proviennent de nappes ou de gisements souterrains suffisamment profonds pour être préservés de la pollution, ce qui leur permet d’être d’une grande pureté et consommables sans danger.
Mises en bouteilles sur place, elles n’ont en principe aucun contact avec l’air ambiant et ne reçoivent aucun traitement de désinfection, ce qui les rend naturellement pures, microbiologiquement saines et potables. Toutefois, certains traitements tels que la décantation, la filtration ou l’oxygénation peuvent être opérés afin de séparer certains éléments non désirés présents dans ces eaux ; chacune est en effet soumise à une limite du taux de concentration de substances jugées toxiques (fer, manganèse, fluor, arsenic, etc.) à ne surtout pas dépasser.
Les deux eaux n’ont toutefois pas la même composition. La teneur en oligo-éléments et en minéraux de l’eau de source n’est pas stable et est susceptible de varier dans le temps. L’eau minérale naturelle est au contraire caractérisée par la stabilité de sa composition, liée à la nature des roches qu’elle traverse, et par ses vertus favorables pour la santé. Certaines sont en effet laxatives, d’autres riches en calcium, en bicarbonates ou en magnésium, pauvres en sodium, etc.
Alors quelle eau choisir ?
L’eau minérale naturelle est stable car elle correspond à une source. En vertu de ses bienfaits thérapeutiques, elle s’avère donc être le meilleur choix pour les personnes souffrant de certaines pathologiques et/ou celles nécessitant un régime alimentaire spécifique. Il convient donc de bien lire les étiquettes afin mieux les sélectionner. L’eau minérale est soumise à une règlementation plus stricte que celle du robinet et peut ainsi atteindre parfois des taux non tolérés et être polluée.
L’eau de source est saine et ne subit aucun traitement. Moins chère que l’eau minérale, mais plus que l’eau du robinet, elle présente le même critère de potabilité que cette dernière en respectant toutefois une qualité nettement supérieure ; elle ne peut cependant être qualifiée d’eau bénéfique pour la santé comme l’eau minérale. N’étant pas stable, elle peut contenir ou non des minéraux ; tout dépend des sols qu’elle a traversés.
Une même marque peut ainsi fournir une grande quantité d’eaux de source de compositions différentes, selon leur provenance. En conséquence, si votre santé exige une certaine teneur en minéraux, l’eau de source ne remplira pas les apports nécessaires. Ainsi, si les deux eaux sont de qualité, saines et parfaitement buvables, le choix de l’une ou de l’autre peut s’opérer selon les bienfaits attendus en termes de santé ou pour des raisons économiques.
