Fontaine à eau

L'installation d'une fontaine à eau

Les raisons d’acquérir une fontaine à eau sont multiples : l’obligation légale (donner accès à une eau potable et fraiche à ses salariés), le respect de l’environnement, la réduction des coûts, ou encore le bien-être de ses collaborateurs. Votre investissement aura un double effet :

⇒ Augmenter la productivité et améliorer l’image de votre structure.

Vous ne toucherez d’ailleurs pas que vos salariés car la fontaine à eau délivre un message publicitaire à vos clients et apporte un aspect chaleureux à vos espaces d’accueil pour vos visiteurs.

⇒ Pratiques et indispensables lors des fortes chaleurs !

Le choix de votre fontaine est important et vous devez vous poser de nombreuses questions. Le marché de la distribution d’eau vous propose une large gamme de fontaines (à bonbonne ou sur réseau) avec de multiples fonctionnalités et coloris et les fournisseurs se tiennent à votre disposition pour vous présenter leurs différents modèles.

Il faut réfléchir à la solution la plus adaptée à vos besoins:

• Quel type de finition, de coloris et d'offre vous correspond le mieux? souhaitez-vous opter plutôt pour l'achat ou la location?
• Besoin d'un modèle à pédale fixé au sol ou d'une fontaine murale?
  

Si vous hésitez, vous pouvez réaliser un devis de fontaine à eau qui vous permettra de disposer de tous les détails et prix relatifs à l'installation d'un système de distribution d'eau adapté à votre structure.

Les fontaines sur réseau

Ce type de fontaine de bureau est idéal si vous souhaitez proposer de l’eau fraiche et de haute qualité à vos clients et collaborateurs.

Une fontaine qui s'installe partout

La fontaine sur réseau peut par exemple être installée en hauteur dans un couloir ou dans une salle d’attente. Son installation, réalisée par un professionnel, ne demande qu’un accès à une prise électrique et à une arrivée d’eau. En réfrigérant l’eau du réseau, les fontaines produisent une eau pure de qualité, sans polluant microbiologique ni chlore.

C’est une source inépuisable d’eau fraiche réfrigérée et chaude, purifiée grâce à un filtre retenant le calcaire et les produits chimiques.

En détail, les fontaines offrent de belles finitions en inox, se déclinent en plusieurs coloris, sont équipées d’un bac à glaçons et peuvent proposer de l’eau gazeuse grâce à l’ajout d’une cartouche de gaz (réf indisponible).

Contrairement aux fontaines à bonbonne, la fontaine sur réseau se veut être plus écologique en ne nécessitant pas de transport, de stockage ni de recyclage de bonbonnes, réduisant ainsi de 72% l’empreinte carbone.

S'équiper d’une fontaine à eau sur réseau

Le prix d'une fontaine sur réseau est compris entre 600 et 1000 € HT et comptez 60 euros tous les six mois pour le changement de filtre (voir réf).

Vous pouvez réaliser vous-même l’entretien de la fontaine grâce aux détails du kit fourni lors de l’achat, ou souscrire à un contrat de maintenance avec le fournisseur (280 à 480 euros l’année).

L’entretien réalisé par l'entreprise spécialisée consiste à contrôler la fontaine, vérifier l’état des branchements et à changer le filtre.

En location, une fontaine sur réseau revient à 40 euros par mois environ. Vous n’avez pas à vous préoccuper de l’entretien car le contrat de location prévoit la maintenance (changement de filtre) et l’entretien (désinfection).

La fontaine à bonbonne

Les modèles composées de bonbonnes d’eau sont très présentes dans les entreprises ou autres structures françaises. Leur installation et leur utilisation très simples en font une solution idéale dans les lieux recevant du public (locaux associatifs, bâtiments publics des collectivités...).

Des bonbonnes recyclables

Branché à une prise électrique, le modèle à bonbonne peut être placé où vous le souhaitez, et peut même être déplacé facilement d’une pièce à l’autre. Il fournit de l’eau de source froide ou tempérée, grâce à une bonbonne d’eau minérale placée tête en bas sur un socle (voir réf).

La contenance de la bonbonne varie de 5 à 20 litres (à définir en fonction du nombre d’utilisateurs). Avant d’acquérir ce type de fontaine, il faut réfléchir au lieu de stockage et de protection des bonbonnes qui doit être situé à l’abri de la lumière du soleil et éloigné des produits chimiques ainsi qu'au support qui est un dispositif de protection fourni par le prestataire pour que les bonbonnes restent proches de la fontaine.

La seule réserve concernant cette fontaine concerne le remplacement des bonbonnes : l'opération consiste à retirer l’opercule, retourner la bonbonne tête vers le bas et l’enfoncer dans le percuteur.

Mais cette opération demande de soulever une bonbonne dont la contenance est prévue pour aller jusqu’à 20 litres (voir la réf).

Afin d'éviter cet inconvénient, prévoyez simplement lors de l’acquisition une contenance de bouteille plus petite. La maintenance de la fontaine est quant à elle minime. Il n’y a pas de filtre de protection à changer comme sur les fontaines sur réseau en acier ou inox mais elle doit être désinfectée régulièrement pour éviter l’accumulation des bactéries.

Le prix d’une fontaine à bonbonne

Une fontaine à bonbonne coûte à l’achat 500 HT minimum ou se loue à environ 40 euros par mois. La location est privilégiée par les entreprises car elle comprend l’entretien, ce qui n’est pas le cas lors d'un achat. A noter que le prix d'une bonbonne seule est d'environ 5 euros.

Le recyclage des gobelets

Des milliers de gobelets provenant des distributeurs d'eau et des machines à café sont utilisés chaque jour. La majorité d’entre eux sont jetés directement dans les poubelles et ne sont donc pas recyclés.

Le recyclage qui consiste à trier, compacter, broyer et transformer le plastique sous une autre forme est une solution simple permettant de diminuer l’impact des gobelets sur l’environnement.

La mise en place d’un collecteur de gobelets

Certaines sociétés spécialisées proposent de mettre à disposition des entreprises un collecteur de gobelets usagés. Le système est généralement équipé d'une pédale et d’un carton récupérant les gobelets et avertissant à l'aide d'un signal qu’il faut le remplacer quand il est plein.

Ensuite, deux options sont proposées. Soit vous envoyez le carton vers une société de recyclage, soit le prestataire vient le chercher ; puis le carton est expédié via un service de livraison vers un centre de déchets (voir détails). Le transport et le tri dans le centre de déchets sont réalisés par des personnes en situation de handicap ou en difficulté d’insertion.

Recycler les gobelets est donc écologique mais aussi social et solidaire.

La prévention auprès des salariés d'une entreprise

Pour inciter les salariés à utiliser le collecteur, il est conseillé de le placer à côté d’une fontaine à eau ou dans la salle de repos pour que le plus grand nombre y ait accès. Le plus important est qu’il vous faut obtenir leur engagement formel si vous souhaitez que le recyclage fonctionne.

Il vous faut donc prévoir une opération de communication dans les bureaux pour expliquer l’intérêt du recyclage et l'encourager.

L’entretien du distributeur d'eau

Pour profiter d’une eau saine de qualité et pour que votre fontaine dure le plus longtemps possible, son entretien et sa maintenance sont indispensables. Un entretien tous les 6 mois est recommandé.

Ainsi, avec un contrat de location, vous bénéficiez de 2 visites périodiques sanitaires annuelles d’un professionnel spécialisé qui effectue le nettoyage et quelques vérifications du matériel.

L’entretien se déroule en 4 étapes :

1- La sanitisation de la fontaine

Le technicien désinfecte les canalisations ( réservoirs d’eau, robinets) avec un détergent habituellement utilisé dans l’agroalimentaire, pour ne pas rendre l’eau et la machine dangereuses pour les consommateurs. La fontaine est ainsi désinfectée de tous germes et bactéries indésirables et peut ainsi délivrée en toute protection une eau à température ambiante.

2- Le nettoyage des éléments techniques

Afin d’éviter tout dysfonctionnement ou panne, le technicien nettoie avec un produit spécifique les composants frigorifiques et le circuit d'eau.

Cet entretien en profondeur permet d’éliminer le développement de bactéries à l’intérieur de l’appareil grâce à ces opérations :

• le détartrage et la désinfection des sorties d’eau en inox
  
• le soufflage du condensateur
• la révision des circuits électriques et hydriques
• le nettoyage intérieur et extérieur de l’appareil, du bac récupérateur d’eau, du robinet et du refroidisseur
  

3- Le remplacement de la cartouche filtrante

Le filtre à charbon actif, changé deux fois par an, sert à réduire ou éliminer les mauvais goûts et odeurs, le chlore, le calcaire et les différents contaminants organiques présents dans les approvisionnements en eau (plomb, rouille…). Il est donc important de le changer régulièrement.

4- La remise en service de la fontaine

Une fois le nettoyage terminé, la machine est prête à être utilisée. Le technicien remet alors la machine qui était indisponible en marche.

Avant de quitter les locaux, il note dans le carnet sanitaire la date et les différentes opérations réalisées. Ce carnet doit être disponible et posé sur la fontaine de manière visible pour que tout utilisateur puisse le voir et se servir en eau dans des conditions d’hygiène optimales.

Le système de sécurité "Water block"

Tous les distributeurs d'eau modernes sont équipées d’un water block.

Il s’agit d’un dispositif de sécurité anti-débordement ayant pour but de contrôler le débit de l’eau. En cas de débit anormal ou de fuite, il coupe automatiquement l’arrivée d’eau pour éviter tout risque d'inondation.

Le water block doit être réglé par le technicien lors de l’installation de la machine et ce réglage se mesure en fonction de son débit d’eau maximal.

Ainsi, si le distributeur d’eau dépasse son réglage maximal, le water block se met en sécurité. Il faut le réarmer pour le remettre en marche. S’il est muni d’un block reset, il suffit d’appuyer sur le bouton rouge.

Le système de bouton poussoir d'une fontaine de bureau est différent de celui d'une fontaine à eau installée dans une collectivité publique.

S’il n’en a pas, il faut réarmer manuellement le bouton :

• couper l’arrivée d’eau principale reliée au refroidisseur
  
• faire chuter la pression en laissant couler le reste de l’eau
  
• dévisser le raccord de couleur gris (à la main)
• dévisser le corps du water block
• enfoncer le piston rouge au fond de son logement
• remonter l’ensemble en sens inverse
• ouvrir progressivement la vanne principale

Les accessoires indispensables

Pour utiliser une fontaine à eau dans les meilleures conditions, il est possible d'améliorer la finition et les détails de chaque modèle :

• Gobelets en plastique : produits composés de polypropylène, ils sont disponibles en lots de 3000 unités (capacité de 20cl).
• Gobelets biodégradables : en carton biodégradable (cellulose de bois), adaptés aux boissons chaudes, et en bio-plastique biodégradable de différents coloris (voir détails selon réf).
• Collecteur de gobelets : vous avez le choix entre un collecteur à capacité de 2 tubes (200 gobelets usés) ou à 4 tubes (400 gobelets).
• Distributeur de gobelets : d'une contenance de 200 gobelets neufs.
• Bouteille de gaz CO2 : si votre fontaine produit de l’eau gazeuse, vous pouvez acheter des bouteilles d'une capacité de 600g (pour 100L d’eau gazeuse disponible).
• Tapis de sol : choisissez un coloris en harmonie avec l'installation.
• Distributeur de gobelets pré-remplis de boissons : si vous disposez d’une fontaine distribuant de l’eau chaude, vous pouvez mettre à disposition de vos clients et salariés des boissons lyophilisées du type thé, café, soupe ou chocolat (réf indisponible).
• Chariot : le chariot à pédale permet de transporter chaque type de bonbonnes du lieu de livraison et de stockage à la fontaine.
• Rack : il s’agit d’un meuble de stockage en acier où l’on peut empiler plusieurs bonbonnes en hauteur pour optimiser leur protection.

Les atouts des fontaines à eau

Le code du travail impose aux employeurs de donner accès à l’eau potable et fraîche à leurs employés. L’eau du robinet, potable, ne peut pas toujours distribuer de l’eau fraiche, particulièrement durant la saison estivale et le fait de s’équiper d’une fontaine à eau va au-delà de cette loi.

⇒ Valoriser l'image d'une entreprise

S’équiper d’un distributeur d'eau permet d'apporter une valeur ajoutée à sa société et de combler ses salariés. Toute personne entrant dans l’entreprise (clients, fournisseurs) appréciera aussi le sens de l’accueil.

La fontaine à eau, comme peut l’être la machine à café, se révélera être un lieu de contact et d’échanges. Qu’elle soit à bonbonne ou sur réseau, la fontaine renvoie en plus l’image de la propreté et de l’hygiène.

Elle sera aussi un lieu de convivialité et de détente pour les employés qui pourront créer un esprit d'équipe en se retrouvant régulièrement.

⇒ Bien-être des salariés et confort des visiteurs

Il s’agit pour l’employeur, de favoriser le bien-être de son personnel. Chaque individu ayant besoin de boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.

La plupart des personnes passent la majeure partie de leur journée au travail, ce qui en fait un endroit où il est important d'être en bonne santé. Les dirigeants ont donc la nécessité de répondre à ce besoin naturel.

Mettre à la disposition de ses collaborateurs une eau filtrée de qualité et disponible à tout moment de la journée est un atout pour leur hygiène de vie. La fontaine offre aux salariés un cadre agréable et de meilleures conditions de travail, ce qui favorise quotidiennement leur confort.

Rappelons qu’une bonne hydratation augmente la productivité car elle est source de concentration et d’énergie au bureau.

Le label qualité AFIFAE

L’association française de l’industrie des fontaines à eau (AFIFAE) réunit les différents acteurs du marché de la distribution d’eau. Parmi ses missions, elle se doit de garantir le plus haut niveau de qualité, d’hygiène et de protection des produits inhérents à la distribution d’eau.

Pour aider les clients à choisir la finition de leur machine et une eau de qualité respectueuse des normes d’hygiène et de sécurité, l’association a créé un label « Reconnaissance AFIFAE ».

Les objectifs du label

Les embouteilleurs et distributeurs ayant obtenu le label Reconnaissance AFIFAE doivent obéir à un certain nombre de critères prédéfinis et répondre précisément aux exigences qualité de l’audit afin de :

• veiller à la maîtrise des risques alimentaires et hygiéniques liés à la distribution d’eau par les fontaines
• prévenir les crises, ou, si une crise apparaît, contenir sa portée
• garantir la qualité de l’eau et la protection des machines

Les critères du label

La reconnaissance AFIFAE est délivrée aux embouteilleurs et aux distributeurs après la réalisation d’un audit qui porte sur 4 critères :

• la connaissance de l’origine et du parcours des produits (eau et machines)
• l’entretien sanitaire régulier des produits
• la formation des équipes au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• une gestion qualitative des approvisionnements et des consommables (gobelets, bouteilles et bonbonnes)

Grâce à ces exigences respectées tout au long de la chaîne par les embouteilleurs, les distributeurs peuvent garantir à leurs clients une qualité optimale de leur eau, puisqu’elle est contrôlée au niveau du forage où elle est prélevée, de la chaîne d’embouteillage jusqu'à la livraison d’eau et des bouteilles au fournisseur.

Les fontaines sont également soumises au contrôle de l’AFIFAE.

Elles doivent, pour être certifiées, respecter scrupuleusement des critères fixés par l'organisation Watercoolers Europe (entretien optimal, formation et anticipation des risques).

Le marché de la distribution d’eau

Quelques chiffres :

Le parc des fontaines à eau en France est important : 360 000 fontaines dont 260 000 à bonbonne et 100 000 sur réseau . Le marché continue à évoluer, avec une augmentation du chiffre d’affaires de 4% par an.

C’est le marché des fontaines sur réseau qui progresse le plus en France, avec une croissance annuelle de 10% depuis 5 ans.

Opter pour la location d'une fontaine à eau est le mode de gestion privilégié par les entreprises car cela a l’avantage d’offrir un contrat d’entretien et ne coûte que 20 à 35 euros par mois. Le prix estimé pour une entreprise est de 1 euro par mois par salarié selon l'offre choisie.

Les principaux fournisseurs

Trois acteurs sont les leaders incontestables du marché de la distribution d’eau en France : Culligan, Waterlogic et Château d’eau.

► Culligan s’est imposé sur le marché français et mondial. Il dispose de 1 million de clients, 1200 collaborateurs et de 65 magasins sur le territoire.

► Waterlogic qui s'est spécialisé dans les fontaines sur réseau est présent dans 40 pays et possède 100 distributeurs en France.

► Château d’eau est le leader français avec plus de 300 collaborateurs et plus de 100 000 fontaines aux différents coloris installées.

Les clients

Les lieux de travail sont généralement plutôt sous-équipés en France malgré l’obligation de fournir de l’eau potable et fraiche aux salariés.

Jusqu’à aujourd’hui, ce sont surtout les grandes entreprises qui sont équipées de distributeurs d’eau, à savoir 67% contre 30% dans les PME.

Sous l’impulsion des CE, elles sont sensibles au bien-être de leurs collaborateurs et ont plus de moyens financiers que les PME.

Les bienfaits et le rôle de l’eau

S’hydrater tout au long de la journée est primordial au bon fonctionnement de l’organisme. L’eau a un rôle essentiel car elle participe activement au transport des nutriments jusqu’à nos cellules, permet de rejeter les déchets créés par les reins, et aide également à la régulation de la température ambiante du corps.

Pourtant, les Français ne boivent pas assez. Selon une étude réalisée par le Credoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observatoire des conditions de vie), 8 adultes sur 10 ne boivent pas suffisamment dans la journée et 1 sur 3 boit moins d’un litre par jour.

Il est en effet conseillé aux adultes de boire quotidiennement deux litres pour les femmes et deux litres et demi pour les hommes.

Une variété de boissons pour les collaborateurs

L’eau n’est pas la seule boisson qui peut être consommée pour éviter la déshydratation, elle reste pour autant la boisson la plus consommée par les Français. Ensuite viennent les boissons chaudes (café et thé). Concernant les boissons sucrées, les Français en sont les plus petits consommateurs en Europe.

Afin d’éviter les problèmes de déshydrations, particulièrement durant l’été, mais pour aider à bannir l'utilisation de bouteille d'eau en plastique, il est essentiel de mettre en place un distributeur d'eau en libre accès.

Passer devant la fontaine plusieurs fois par jour permet simplement d’y penser plus souvent et incite à l’hydratation régulière.

Les symptômes de la déshydratation

La sensation de soif est déjà un signe de déshydratation, comme peuvent l’être la fatigue et les vertiges. On ne sait seulement pas qu’il s’agit de déshydratation. Une déshydratation peut aussi provoquer maux de tête, constipation, inconfort urinaire ainsi que des douleurs musculaires.

La fontaine réfrigérante délivrant de l'eau fraîche

Pourquoi choisir un distributeur d'eau réfrigéré ?

Mettre à la disposition des salariés ou des clients une fontaine à eau en libre-service est un moyen simple et pratique permettant de consolider l’image de l'entreprise, et d'offrir de l’eau fraîche en continu.

Hall d’entrée, hôpital, commerce, restaurant, bureau, collectivités, nombreux sont les lieux où les fontaines à eau sont les bienvenues.

Durant les périodes de canicule, dans les locaux où les salariés sont soumis à des vagues chaleur intense comme dans les salles de sport, il est indispensable de proposer de l’eau fraîche depuis un point d'eau permettant de s’hydrater et réguler la température de son corps.

Quels types de fontaines pour une eau réfrigérée ?

Les modèles de fontaines à eau fraîche fonctionnent comme les fontaines à eau tempérée. Vous en trouverez deux types :

• Sur réseau : le distributeur est raccordé à l’eau de ville. L’eau est parfaitement saine car un filtre élimine le chlore, le calcaire et autres composants organiques (plomb, sable, rouille).
• À bonbonne : alimentée par un réservoir placé en hauteur, la fontaine distribue de l’eau réfrigérée, minérale ou de source.

Les avantages des fontaines réfrigérantes

Que ce soit pour les professionnels ou les particuliers, les fournisseurs proposent une large gamme de modèles, aux tailles et designs variés.

Leur objectif est de pallier aux difficultés souvent rencontrées chez les professionnels : configuration de la pièce complexe, manque de place disponible, problème de branchement électrique.

Vous pouvez choisir un modèle de fontaine multifonctions de grande capacité, qui met à disposition de l’eau fraiche (8 à 12°), tempérée (15 à 20°), et/ou chaude (40 à 100°). Il vous est généralement aussi possible de régler vous-même la température et de choisir la finition et les coloris.

Pour répondre à des besoins spécifiques, les fournisseurs s’emploient à utiliser des matériaux fiables pour une finition impeccable. Certains modèles sont même renforcés avec de l'acier pour les secteurs où les risques de détériorations sont élevés (comme les ateliers).

Les fabricants s’attachent à satisfaire leurs clients tout en préservant la planète et s’engagent à proposer dans leur offre des fontaines économiques en termes de consommation d’énergie, que ce soit pour une distribution d’eau ambiante, tempérée, fraiche ou chaude.

La norme ACS ou attestation de conformité sanitaire

Les matériaux utilisés pour la finition, le stockage et le transport de l’eau peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de l’eau : dégradation organique, corrosion, apparition d’éléments toxiques.

C’est pourquoi, depuis 2006, l’Attestation de Conformité Sanitaire (ACS) est obligatoire pour tous les appareils qui sont en contact avec l’eau à destination de la consommation humaine. Elle s’applique aux matériaux, objets organiques et accessoires au contact de l'eau.

Cette norme ne peut être délivrée que par des laboratoires habilités par la Direction générale de la santé, en application de l’article R1321-52 du code de la santé publique.

Ainsi, les gestionnaires d'entreprise, de collectivité ou d’habitation, sont responsables de l’entretien et de la conformité des réseaux d’eau justifiant la qualité de l’eau distribuée aux consommateurs.

En obtenant cette attestation, les fabricants de fontaines respectent les principes sanitaires généraux applicables aux matériaux en contact avec l’eau destinée à la consommation humaine, et se conforment aux obligations qui leur incombent.

Les distributeurs français ne travaillent qu’avec des fabricants qui leur délivrent une attestation de conformité sanitaire.

Le service après-vente

Le dépannage et la réparation de la fontaine peut être réalisé grâce l’intervention d’un technicien se déplaçant sur le lieu d'installation, ou si il est indisponible, à distance avec un opérateur du fournisseur.

Quelques conseils si vous vous apercevez que :

⇒ L’eau ne coule plus :

• Cela peut être dû à la coupure de l’alimentation générale, il suffit de vérifier dans les toilettes par exemple, si l’eau des robinets coule. Si ce n’est pas le cas, il faut ouvrir la vanne générale en acier.
• La vanne d’isolement de la fontaine peut être coupée, il faut l’ouvrir en tournant le levier jusqu’à ce qu’il soit dans l’axe du tubbing.
• Le bouton du water block peut s’être mis en sécurité.

⇒ La fontaine fuit :

Il peut s’agir d’un trop plein d’eau dans le bac à égoutture.

Celui-ci récupère les gouttelettes d’eau qui tombent lorsque l’on retire le gobelet à la fin de son remplissage. Cette pièce, si elle n’est pas raccordée au réseau d’eau usée, doit être régulièrement vidée pour éviter que l’eau déborde, et nettoyée au savon pour éviter les odeurs.