Fontaine à eau

Installation de fontaine à eau

Les raisons d’acquérir une fontaine à eau sont multiples : l’obligation légale (donner accès à une eau potable et fraiche à ses salariés), le respect de l’environnement, la réduction des coûts, ou encore le bien-être de ses collaborateurs. Votre investissement aura un double effet :

⇒ Augmenter la productivité et améliorer l’image de votre structure.

Vous ne toucherez d’ailleurs pas que vos salariés car la fontaine à eau délivre un message publicitaire à vos clients et apporte un aspect chaleureux à vos espaces d’accueil pour vos visiteurs.

⇒ Pratiques et indispensables lors des fortes chaleurs !

Le choix de votre fontaine est important et vous devez vous poser de nombreuses questions. Le marché de la distribution d’eau vous propose une large gamme de fontaines (à bonbonne ou sur réseau) avec de multiples fonctionnalités et coloris et les fournisseurs se tiennent à votre disposition pour vous présenter leurs différents modèles.

Il faut réfléchir à la solution la plus adaptée à vos besoins:

• Quelle finition, coloris et type d'offre vous correspond le mieux ?
• Souhaitez-vous opter plutôt pour l'achat ou la location ?
• Besoin d'un modèle à pédale fixé au sol ou d'une fontaine murale ?
  

Si vous hésitez, vous pouvez remplir un devis de fontaine à eau qui vous permettra de disposer de tous les détails et prix relatifs à l'installation d'un système de distribution d'eau adapté à votre structure.

Les fontaines sur réseau

Ce type de fontaine de bureau est idéal si vous souhaitez proposer une eau fraiche de qualité à vos clients et collaborateurs.

Une fontaine qui s'installe partout

La fontaine sur réseau peut par exemple être installée en hauteur dans un couloir ou dans une salle d’attente. Son installation, réalisée par un professionnel, ne demande qu’un accès à une prise électrique et à une arrivée d’eau. En réfrigérant l’eau du réseau, les fontaines produisent une eau pure filtrée et sans polluant microbiologique ni chlore.

C’est donc une source inépuisable d’eau fraiche ou chaude, purifiée grâce à un filtre retenant le calcaire et les produits chimiques.

Les fontaines à eau professionnelles offrent de belles finitions en inox et se déclinent en plusieurs coloris. Équipées d’un bac à glaçons, elles peuvent proposer de l’eau gazeuse grâce à l’ajout d’une cartouche de gaz.

Contrairement aux fontaines à bonbonne, la fontaine sur réseau se veut être plus écologique en ne nécessitant aucun transport ni stockage et recyclage, réduisant ainsi de 72% l’empreinte carbone.

Quel est le prix d’une fontaine sur réseau ?

Le prix d'une fontaine à eau sur réseau est compris entre 600 et 1000 € HT et comptez 60 euros tous les six mois pour le changement du filtre.

Vous pouvez réaliser vous-même l’entretien de la fontaine grâce aux détails du kit fourni lors de l’achat, ou souscrire à un contrat de maintenance avec le fournisseur (280 à 480 euros l’année).

L’entretien réalisé par l'entreprise spécialisée consiste à contrôler la fontaine, vérifier l’état des branchements et à changer le filtre.

En location, une fontaine sur réseau revient à 40 euros par mois environ.

Vous n’avez pas à vous préoccuper de l’entretien car le contrat de location prévoit la maintenance, le nettoyage et la désinfection des divers éléments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire.

La fontaine à bonbonne

Les modèles composées de bonbonnes d’eau sont très présentes dans les entreprises ou autres structures françaises. Leur installation et utilisation très simples en font une solution idéale dans les lieux recevant du public (locaux associatifs, bâtiments publics des collectivités...).

Des bonbonnes recyclables

Branché à une prise électrique, le modèle à bonbonne peut être placé où vous le souhaitez, et peut même être déplacé facilement d’une pièce à l’autre. Il fournit de l’eau de source froide, tempérée ou chaude grâce à une bonbonne d’eau minérale placée tête en bas sur un socle.

La contenance de la bonbonne varie de 5 à 20 litres (à définir en fonction du nombre d’utilisateurs). Avant d’acquérir ce type de fontaine, il faut réfléchir au lieu de stockage et de protection des bonbonnes. L'endroit doit être à l’abri de la lumière du soleil et éloigné des produits chimiques.

La maintenance de la fontaine est quant à elle minime. Il n’y a pas de filtre de protection à changer comme sur les fontaines sur réseau en acier ou inox mais elle doit être désinfectée régulièrement à l'aide savon doux et d'eau de javel pour éviter l’accumulation des bactéries.

Le prix d’une fontaine à bonbonne

Une fontaine à bonbonne d'eau coûte 500 HT minimum ou se loue à environ 40 euros par mois. La location est privilégiée par les entreprises car elle comprend l’entretien, ce qui n’est pas le cas lors d'un achat.

A noter que le prix d'une bonbonne seule est d'environ 5 euros.

Le recyclage des gobelets

Des milliers de gobelets provenant des distributeurs d'eau et des machines à café sont utilisés chaque jour. La majorité d’entre eux sont jetés directement dans les poubelles et ne sont donc pas recyclés.

Le recyclage qui consiste à trier, compacter, broyer et transformer le plastique sous une autre forme est une solution simple permettant de diminuer l’impact des gobelets sur l’environnement.

La mise en place d’un collecteur de gobelets

Certaines sociétés spécialisées proposent de mettre à disposition des entreprises un collecteur de gobelets usagés. Le système est généralement équipé d'une pédale et d’un carton récupérant les gobelets et avertissant à l'aide d'un signal qu’il faut le remplacer quand il est plein.

Ensuite, deux options sont proposées. Soit vous envoyez le carton vers une société de recyclage, soit le prestataire vient le chercher. Le carton est ensuite expédié via un service de livraison vers un centre de déchets (voir détails). Le transport et le tri sont généralement réalisés par des personnes en situation de handicap ou en difficulté d’insertion.

Recycler les gobelets est donc écologique mais aussi social et solidaire.

La prévention auprès des salariés d'une entreprise

Pour inciter les salariés à utiliser le collecteur, il faut le placer à côté de la fontaine à eau ou dans la salle de repos pour que le plus grand nombre y ait accès. Il faut aussi prévoir une opération de communication dans les bureaux pour expliquer l’intérêt du recyclage et l'encourager.

L’entretien du distributeur d'eau

Pour profiter d’une eau saine de qualité et pour que votre fontaine dure le plus longtemps possible, son entretien et sa maintenance sont indispensables. Un entretien tous les 6 mois est recommandé.

Ainsi, avec un contrat de location, vous bénéficiez de 2 visites périodiques sanitaires annuelles d’un professionnel spécialisé qui effectue le nettoyage et quelques vérifications du matériel.

L’entretien se déroule en 4 étapes :

1- La sanitisation de la fontaine

Le technicien désinfecte les canalisations (réservoirs d’eau, robinets) avec un détergent habituellement utilisé dans l’agroalimentaire, pour ne pas rendre l’eau impropre à la consommation. La fontaine est ainsi débarrassée des germes et bactéries indésirables et peut délivrée en toute sécurité une eau froide, chaude ou à température ambiante.

2- Le nettoyage des éléments techniques

Afin d’éviter tout dysfonctionnement ou panne, le technicien nettoie avec un produit spécifique les composants frigorifiques et le circuit d'eau.

Cet entretien en profondeur permet d’éliminer le développement de bactéries à l’intérieur de l’appareil grâce à ces opérations :

• le détartrage et la désinfection des sorties d’eau en inox
  
• le soufflage du condensateur
• la révision des circuits électriques et hydriques
• le nettoyage intérieur et extérieur de l’appareil, du bac récupérateur d’eau, du robinet, et du système de redroidissement
  

3- Le remplacement de la cartouche filtrante

Le filtre à charbon actif doit être changé deux fois par an. Il sert à réduire ou éliminer les mauvais goûts et odeurs, le chlore, le calcaire et les différents contaminants organiques présents dans l'eau (plomb, rouille…). Il est donc important de le changer régulièrement.

4- La remise en service de la fontaine

Une fois le nettoyage terminé, la machine est prête à être utilisée. Le technicien remet alors la machine qui était indisponible en marche.

Avant de quitter les locaux, il note dans le carnet sanitaire la date et les différentes opérations réalisées. Ce carnet doit être disponible et posé sur la fontaine de manière visible pour que tout utilisateur puisse le voir et se servir en eau dans des conditions d’hygiène optimales.

Le système de sécurité "Water block"

Tous les distributeurs d'eau modernes sont équipées d’un water block.

Il s’agit d’un dispositif de sécurité anti-débordement ayant pour but de contrôler le débit de l’eau. En cas de débit anormal ou de fuite, il coupe automatiquement l’arrivée d’eau pour éviter tout risque d'inondation.

Le water block doit être réglé par le technicien lors de l’installation de la machine et ce réglage se mesure en fonction de son débit d’eau maximal.

Ainsi, si le distributeur d’eau dépasse son réglage maximal, le water block se met en sécurité. Il faut le réarmer pour le remettre en marche. S’il est muni d’un block reset, il suffit d’appuyer sur le bouton rouge.

S’il n’en a pas, il faut réarmer manuellement le bouton :

• couper l’arrivée d’eau principale reliée au refroidisseur
  
• faire chuter la pression en laissant couler le reste de l’eau
  
• dévisser le raccord de couleur gris (à la main)
• dévisser le corps du water block
• enfoncer le piston rouge au fond de son logement
• remonter l’ensemble en sens inverse
• ouvrir progressivement la vanne principale

Les accessoires indispensables

Pour utiliser une fontaine à eau dans les meilleures conditions, il est possible de s'équiper d'accessoires afin d'optimiser son utilisation :

• Gobelets en plastique : produits composés de polypropylène, ils sont disponibles en lots de 3000 unités (capacité de 20cl).
• Gobelets biodégradables : en carton biodégradable (cellulose de bois), adaptés aux boissons chaudes, et en bio-plastique biodégradable de différents coloris.
• Collecteur de gobelets : vous avez le choix entre un collecteur à capacité de 2 tubes (200 gobelets usés) ou à 4 tubes (400 gobelets).
• Distributeur de gobelets : d'une contenance de 200 gobelets.
• Adjonction de CO2 : il est possible de se procurer des bouteilles de gaz carbonique alimentaire d'une capacité de 600g (pour 100L d’eau pétillante disponible) pour équiper une fontaine à eau gazeuse.
• Tapis de sol : choisir une couleur en harmonie avec l'installation.
• Distributeur de gobelets pré-remplis de boissons : si vous disposez d’une fontaine distribuant de l’eau chaude, vous pouvez mettre à disposition de vos clients et salariés des boissons lyophilisées du type thé, café, soupe ou chocolat.
• Chariot : le chariot à pédale permet de transporter les bonbonnes du lieu de livraison et de stockage à la fontaine.
• Rack : il s’agit d’un meuble de stockage en acier où l’on peut empiler plusieurs bonbonnes en hauteur pour optimiser leur protection.

Les atouts des fontaines à eau

Le code du travail impose aux employeurs le fait de devoir mettre à la disposition de l'ensemble des collaborateurs un accès gratuit à de l’eau saine. Bien que potable, l’eau du robinet n'est pas toujours fraîche durant l'été et s’équiper d’une fontaine à eau est donc une bonne alternative.

⇒ Valoriser l'image d'une entreprise

S’équiper d’un distributeur d'eau permet d'apporter une valeur ajoutée à sa société et de combler ses salariés. Toute personne entrant dans l’entreprise (clients, fournisseurs) appréciera aussi le sens de l’accueil.

La fontaine à eau, comme peut l’être la machine à café, se révélera être un lieu de contact et d’échanges. Qu’elle soit à bonbonne ou sur réseau, la fontaine renvoie aussi une image de propreté et d'hygiène.

Elle sera aussi un lieu de convivialité et de détente pour les employés qui pourront créer un esprit d'équipe en se retrouvant régulièrement.

⇒ Bien-être des salariés et confort des visiteurs

Il s’agit pour l’employeur, de favoriser le bien-être de son personnel.

Chaque individu ayant besoin de boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.

La plupart des personnes passent la majeure partie de leur journée au travail, ce qui en fait un endroit où il est important d'être en bonne santé. Les dirigeants ont donc la nécessité de répondre à ce besoin naturel.

Que ce soit au bureau ou dans une usine, une bonne hydratation grâce à une eau filtrée de qualité et disponible à tout moment permettra d'augmenter la productivité, la concentration, et le regain d’énergie des collaborateurs. La fontaine à eau offre donc un meilleur cadre de travail.

Le label qualité AFIFAE

L'AFIFAE est l’association française de l’industrie des fontaines à eau qui réunit les différents acteurs du marché de la distribution d’eau. Parmi ses missions, elle se doit de garantir le plus haut niveau de qualité, d’hygiène et de protection des produits inhérents à la distribution d’eau.

Pour aider les clients à trouver un fournisseur proposant une eau de qualité et respectueuse des normes d’hygiène et de sécurité, l’association a créé un label « Reconnaissance AFIFAE ».

Les objectifs du label

Les embouteilleurs et distributeurs ayant obtenu le label Reconnaissance AFIFAE doivent obéir à un certain nombre de critères prédéfinis et répondre précisément aux exigences qualité de l’audit afin de :

• veiller à la maîtrise des risques alimentaires et hygiéniques liés à la distribution d’eau par les fontaines
• prévenir les crises, ou, si une crise apparaît, contenir sa portée
• garantir la qualité de l’eau et la distribution d'eau en toute sécurité
  

Les critères du label

La reconnaissance AFIFAE est délivrée aux embouteilleurs et aux fournisseurs après la réalisation d’un audit qui porte sur 4 critères :

• la connaissance de l’origine des équipements et du circuit de l'eau
  
• l’entretien sanitaire régulier des produits vendus
  
• la formation des équipes au respect des normes d’hygiène
  
• une gestion qualitative des approvisionnements et des consommables (gobelets, bouteilles et bonbonnes)

Grâce à ces exigences respectées tout au long de la chaîne par les embouteilleurs, les professionnels peuvent garantir à leurs clients une qualité optimale de l'eau, puisqu’elle est contrôlée au niveau du forage où elle est prélevée, de la chaîne d’embouteillage jusqu'à la livraison.

Les fontaines à eau sont donc soumises au contrôle de l’AFIFAE.

Pour être certifiées, elles doivent respecter scrupuleusement des critères fixés par l'organisation Watercoolers Europe (entretien optimal, formation et anticipation des risques).

Le marché de la distribution d’eau

Quelques chiffres :

Le parc des fontaines à eau en France est important : 360 000 fontaines dont 260 000 à bonbonne et 100 000 sur réseau . Le marché continue à évoluer, avec une augmentation du chiffre d’affaires de 4% par an.

C’est le marché des fontaines sur réseau qui progresse le plus en France, avec une croissance annuelle de 10% depuis 5 ans.

Opter pour la location d'une fontaine à eau est le mode de gestion privilégié par les entreprises car les forfaits comprennent un contrat d’entretien et ne coûtent que 20 à 35 euros par mois. Le prix estimé pour une entreprise est de 1 euro par mois par salarié selon l'offre choisie.

Les principaux fournisseurs

Trois acteurs sont les leaders incontestables du marché de la distribution d’eau en France : Culligan, Waterlogic et Château d’eau.

► Culligan s’est imposé sur le marché français et mondial avec 1 million de clients, 1200 collaborateurs et 65 magasins sur le territoire.

► Waterlogic qui s'est spécialisé dans les fontaines sur réseau est présent dans 40 pays et déploie 5 agences en France.

► Château d’eau est le leader français avec plus de 300 collaborateurs et plus de 100 000 fontaines aux différents coloris installées.

Les clients

Les lieux de travail sont généralement plutôt sous-équipés en France malgré l’obligation de fournir de l’eau potable et fraiche aux salariés.

Jusqu’à aujourd’hui, ce sont surtout les grandes entreprises qui sont équipées de distributeurs d’eau, à savoir 67% contre 30% dans les PME.

Sous l’impulsion des CE, elles sont sensibles au bien-être de leurs collaborateurs et ont plus de moyens financiers que les PME.

Les bienfaits et le rôle de l’eau

S’hydrater tout au long de la journée est primordial au bon fonctionnement de l’organisme. L’eau a un rôle essentiel car elle participe activement au transport des nutriments jusqu’à nos cellules.

Elle permet aussi de rejeter les déchets créés par les reins, et aide à la régulation de la température ambiante du corps.

Pourtant, les Français ne boivent pas assez. Selon une étude réalisée par le Credoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observatoire des conditions de vie), 8 adultes sur 10 ne boivent pas suffisamment dans la journée et 1 sur 3 boit moins d’un litre par jour.

Une variété de boissons pour les collaborateurs

L’eau n’est pas la seule boisson qui peut être consommée pour éviter la déshydratation. elle reste pour autant la boisson la plus consommée par les Français. Viennent ensuite les boissons chaudes (café et thé) disponibles via les fontaines à eau chaude. Concernant les boissons sucrées, les Français en sont les plus petits consommateurs en Europe.

Afin d’éviter les problèmes de déshydratation durant l’été, il est essentiel de mettre en place un distributeur d'eau en libre accès.

Passer devant la fontaine plusieurs fois par jour incite à s'hydrater.

Les symptômes de la déshydratation

La sensation de soif est déjà un signe de déshydratation, comme peuvent l’être la fatigue et les vertiges. Une déshydratation provoque des maux de tête, la constipation, un inconfort urinaire et des douleurs musculaires.

La fontaine réfrigérante délivrant de l'eau fraîche

Pourquoi choisir un distributeur d'eau réfrigéré ?

Mettre à la disposition de ses collaborateurs une fontaine à eau fraîche en libre-service permet d'offrir de l’eau réfrigérée en continu.

Hall d’entrée, hôpital, commerce, restaurant, bureau, collectivités, nombreux sont les lieux où les fontaines à eau sont les bienvenues.

Durant les périodes de canicule, dans les locaux où les salariés sont soumis à des vagues chaleur intense comme dans les salles de sport, il est indispensable de proposer de l’eau fraîche depuis un point d'eau permettant de s’hydrater et réguler la température de son corps.

Quels types de fontaines pour une eau réfrigérée ?

Les modèles de fontaines à eau fraîche fonctionnent comme les fontaines à eau tempérée ou chaude. il en existe deux grands types :

• Sur réseau : le distributeur est raccordé à l’eau de ville. L’eau est parfaitement saine car un filtre élimine le chlore, le calcaire et autres composants organiques (plomb, sable, rouille).
• À bonbonne : alimentée par un réservoir placé en hauteur, la fontaine distribue de l’eau réfrigérée, minérale ou de source.

Les avantages des fontaines réfrigérantes

Que ce soit pour les professionnels ou les particuliers, les fournisseurs proposent une large gamme de modèles, aux tailles et designs variés.

Leur objectif est de pallier aux difficultés souvent rencontrées chez les professionnels : configuration de la pièce complexe, manque de place disponible, problème de branchement électrique.

Vous pouvez choisir un modèle de fontaine multifonctions de grande capacité, qui met à disposition de l’eau fraiche (8 à 12°), tempérée (15 à 20°), et/ou chaude (40 à 100°). Il vous est généralement aussi possible de régler vous-même la température et de choisir la finition et les coloris.

Pour répondre à des besoins spécifiques, les fournisseurs s’emploient à utiliser des matériaux fiables pour une finition impeccable. Certains modèles sont même renforcés avec de l'acier pour les secteurs où les risques de détériorations sont élevés (comme les ateliers).

Les fabricants s’attachent à satisfaire leurs clients tout en préservant la planète et s’engagent à proposer dans leur offre des fontaines économiques en termes de consommation d’énergie, que ce soit pour une distribution d’eau ambiante, tempérée, chaude ou froide.

La norme ACS ou attestation de conformité sanitaire

Les matériaux utilisés pour la finition, le stockage et le transport de l’eau peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de l’eau : dégradation organique, corrosion, apparition d’éléments toxiques.

C’est pourquoi, depuis 2006, l’Attestation de Conformité Sanitaire (ACS) est obligatoire pour tous les appareils qui sont en contact avec l’eau à destination de la consommation humaine. Elle s’applique aux matériaux, objets organiques et accessoires au contact de l'eau.

Cette norme ne peut être délivrée que par des laboratoires habilités par la Direction générale de la santé, en application de l’article R1321-52 du code de la santé publique.

Ainsi, les gestionnaires d'entreprise, de collectivité ou d’habitation, sont responsables de l’entretien et de la conformité des réseaux d'eau.

En obtenant cette attestation, les fournisseurs de fontaines à eau respectent les principes sanitaires généraux applicables aux matériaux en contact avec l’eau destinée à la consommation humaine.

Les prestataires disponibles en France travaillent exclusivement avec des fabricants qui leur délivrent une attestation de conformité sanitaire.

Le service après-vente

Le dépannage et la réparation de la fontaine peut être réalisé grâce l’intervention d’un technicien se déplaçant sur le lieu d'installation, ou si il est indisponible, à distance avec un opérateur du fournisseur.

Quelques conseils si vous vous apercevez que :

⇒ L’eau ne coule plus :

• Cela peut être dû à la coupure de l’alimentation générale, il suffit de vérifier dans les toilettes par exemple, si l’eau des robinets coule. Si ce n’est pas le cas, il faut ouvrir la vanne générale en acier.
• La vanne d’isolement de la fontaine peut être coupée, il faut l’ouvrir en tournant le levier jusqu’à ce qu’il soit dans l’axe du tubbing.
• Le bouton du water block peut s’être mis en sécurité.

⇒ La fontaine fuit :

Il peut s’agir d’un trop plein d’eau dans le bac recueil gouttes.

Celui-ci récupère les gouttelettes d’eau qui tombent lorsque l’on retire le gobelet à la fin de son remplissage. Cette pièce, si elle n’est pas raccordée au réseau d’eau usée, doit être régulièrement vidée pour éviter que l’eau déborde, et nettoyée au savon pour éviter les odeurs.