Pourquoi éviter de boire de l’eau trop froide ?

• 09/06/2022

En période de température estivale, il est bon pour la santé de s’hydrater correctement. Une habitude ancrée dans notre culture consiste à boire de l’eau glacée. Quels en sont exactement les effets sur notre organisme ? Boire de l’eau trop froide est-t-il bon ou mauvais pour notre corps ?

Est-ce bon pour l’organisme de boire de l’eau froide ?

Certains médecins conseillent une hydratation à l’eau glacée après une séance de sport ou en période de canicule. Cependant, le corps médical déconseille la consommation d’une eau trop froide. L'eau des fontaines dans les salles de sport ne doit donc pas être trop réfrigérée.

Quand boire de l’eau froide ?

Des études ont été menées sur un petit nombre de cas. Elles ont démontrées qu’une eau à 5°C était plus efficace pour faire baisser la température du corps, suite à un effort physique intense.

L’effet de l’eau glacée sur la santé ?

La science indique qu’il faut bien s’hydrater, surtout en période de fortes chaleurs. Elle met toutefois en garde contre les effets de l'ingestion d'un liquide glacé dont voici les effets indésirables :

• Freinage de la digestion : bue pendant le repas, elle diminue la température des aliments. L’absorption des nutriments est ralentie par un processus de solidification des graisses ;
  
• Boire une boisson glacée fait mal aux dents : ces maux sont causés par une température froide qui stimule le nerf se situant à la jonction des dents et de la gencive ;
  
• Perturbe le rythme cardiaque : l’agression par le froid que subit le nerf sympathique (aussi appelé nerf vague) a pour effet de perturber la fréquence cardiaque. Cela peut entraîner palpitations et malaise ;
  
• Favorise l’apparition de mucus : une eau très froide fait réagir le corps. Les capillaires de la gorge rétrécissent, le nez se remplit, produisant un fluide chaud pour lutter contre l’effet refroidissant. Il y a alors un risque d’infection ORL ;
  
• Provoque des troubles intestinaux : boire une boisson glacée en dehors des repas peut provoquer diarrhées et douleurs. L’eau n’ayant pas le temps de se réchauffer dans l’estomac avant d’atteindre l’intestin grêle ;
  
• Gêne l’action de certains médicaments : en freinant la digestion, la consommation d’une eau glacée peut entraver la bonne assimilation des médicaments par le corps ;
  
• Provoque une céphalée du froid : consommer un verre d’eau trop froide abaisse brutalement la température buccale. La bouche étant très vascularisée, il se crée un phénomène de refroidissement du sang mené au cerveau par l’artère cérébrale ;
  
• Création de problèmes sanguins : en épaississant le sang, celui-ci circule moins facilement dans le réseau artériel.
  

Pourquoi boire de l’eau glacée à chaque repas fait-il grossir ?

Pendant le repas, elle fige les cellules adipeuses contenues dans les aliments que l’estomac stocke au cours de la digestion. À l’inverse, une boisson chaude prise après le repas favorise leur dissolution et une meilleure absorption des nutriments.

Consommer une boisson glacée quand il fait chaud ?

Quand le mercure grimpe, une bonne hydratation est essentielle. Une des habitudes est de se diriger vers l’absorption de boissons froides. C’est en fait un geste nuisible pour la santé. En cas de canicule, la consommation d’eau glacée fait chuter la température du corps.

Pensant devoir réguler sa température, celui-ci dépense de l’énergie pour créer de la chaleur, provoquant l’inverse de l’effet recherché.

Les maladies que l’eau glacée peut causer

Quels sont les réels dangers des boissons très fraîches sur la santé ?

Voici un état des lieux de ce qu’en dit la science :

• Problèmes cardiaques : le refroidissement du nerf sympathique agit comme un stimulus qui ralentit les pulsations cardiaques ;
  
• Grippe : les mucosités qui encombrent le nez et la gorge peuvent mener à un affaiblissement des défenses immunitaires, augmentant les risques de maladie rhino-pharyngés ;
  
• Constipation chronique : les aliments n’étant pas absorbés correctement lors de leur passage dans l’estomac, ils créent un amas de matières dans le tube intestinal. Ne disposant pas de l’énergie nécessaire à un bon transit, le côlon devient paresseux.

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